Uzun zaman sonra bir tarif ekleyeyim dedim. Çok basit, birçok kişinin de bildiği bir tariftir mutlaka, ben hatırlatmış olayım. Krep yaptım bugün yeğenim için. Çok seviyor benim yeğenler benim yaptığım krepleri.
Krebi yapmışken, blogum için de fotoğrafını çekeyim, dedim. Ben fotoğraf makinesini getirene kadar, yeğenim Doğukan, krebin ucundan tırtıklamış bile :)
Pratik Krep:
malzemeler:
1 yumurta,
1 su bardağı süt,
birazcık tuz,
aldığı kadar un (sıvı bir kıvam olacak)
Yapılışı:
Yumurta, süt, un ve tuzu bir kapta çırpıyoruz. Teflon tavayı ocağın üstünde ısıtıyoruz, çok az sıvıyağ damlatıyoruz, kepçeyle sıvı hamurumuzdan alıp tavaya döküyoruz, ince bir tabaka halinde olmasına dikkat ediyoruz. Arkalı önlü pişiriyoruz. Tabağa alıyoruz, üzerine reçel, bal şokella veya başka ne istiyorsak sürüyoruz; peynir de koyabiliriz. Rulo yaparak servise sunuyoruz. Afiyetle yiyoruz, yediriyoruz. Özellikle çocuklar çok seviyorlar. Benim yeğenler, arasında şokellayla çok seviyorlar...
